Собственно, настройки звука в случае захвата видео сводятся к правильному выбору уровня громкости. Однако, следует заметить, что большинство пользователей подключают аудио выход видеомагнитофона ко входу устройства захвата видео (в большинстве случаев TV-tuner) а уже последнее соединяют со звуковой картой. Это не совсем правильно. Лучше соединить магнитофон непосредственно с линейным входом (Line IN) звуковой карты. Это, во-первых, слегка разгрузит устройство захвата, а во-вторых слегка увеличит качество звука.

Уровень звука регулируется следующим образом: программа VirtualDub должна быть в режиме "Capture AVI" (описано в "УСТАНОВКИ VirtualDub") в меню "Audio" надо выбрать режим "Volume meter".

Вы увидите дополнительное окно:

Включите воспроизведение, Вы увидите графически отображаемый уровень громкости сигнала. 
В случае, если графического отображения уровня сигнала не наблюдается, рекомендую проверить правильно ли выбран источник звукового сигнала. Об этом ЗДЕСЬ>> 
Установите уровень громкости сигнала возможно ближе к правому краю окна. 
Просмотрите 1 - 2 минуты видео, чтобы убедиться в том, что уровень не "зашкаливает" (не "упирается" в правую часть окна. 
На этом регулировки уровень громкости сигнала считаются завершенными.  

На этом теоретическую подготовку можно считать завершенной и перейти к разделу, посвященному непосредственно настройке  VirtualDub для захвата видео "НАСТРОЙКИ Lo-Res VirtualDub".